“孙小辣”牌辣椒酱由孙家庄村嘉泽种植专业合做社出产运营，严选本地日照充脚、土壤肥饶的地盘种植，无公害、无污染、质量优秀。得天独厚的天然前提孕育出的天然好辣椒，颠末精拣、淘洗、破裂、炒制而成，按照古法经验制做，无任何添加剂，制做过程颠末了食物卫生尺度的严酷核验，让每一瓶辣椒酱都味美喷鼻浓，吃得安心，深得泛博消费者的青睐。
现在，孙家庄村小小的辣椒酱，正在撬动财产的同时，“我家里有白叟需要照应，不克不及外出打工，正在口的辣椒酱厂打工，既能照应家里，又能有不错的收入，日子过得很幸福！”自辣椒酱厂成立以来，村平易近温兵旺就正在这里务工，次要担任辣椒的炒制等工做，每月能领到3500元的工资。截至目前，合做社共带动22户脱贫户种植辣椒120亩，同时额外为村里年纪偏大、家里有拖累不克不及外出打工的村平易近供给了短期务工名额18个，每人平均年增收5300元，为全村敷裕闯出一条带着辣味的幸福道。
据领会，“孙小辣”是孙家庄村正在2017年实现整村脱贫的根本上成长起来的本土辣椒品牌。近年来，跟着村落复兴计谋的全面实施，孙家庄村“孙小辣”辣椒酱厂曾经成长成为了从规范化种植到机械化加工，再到品牌化发卖一条龙的全财产链。不只具有120余亩的辣椒种植、1100多平方米的厂区，更完满地传承了几代人传播下来的辣椒酱制做手法，并于2020年4月经市场监管局认证下发了《出产许可证》。
正在石楼本地传播着如许一句话：“要吃辣椒孙家庄，要娶媳妇君南庄”。其意义是说，石楼境内虽然多地盛产辣椒，但惟有孙家庄村的辣椒口胃奇特，喷鼻辣够味；而石楼的姑娘则是君庄和南庄两村的最为俊俏。眼下，恰是辣椒丰收的季候，笔者来到石楼县小蒜镇孙家庄村辣椒种植，只见红彤彤的辣椒缀满枝干，村支部梁建宏正率领村平易近采摘、分拣、卸车，预备送往该村的“孙小辣”辣椒酱出产厂进行深加工。